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Un tag de cocina


Fuensanta me propone un tag. Admite ella misma que con este intento va a aprender, como yo, qué significa eso de tag. !Ay, cuánto tenemos que aprender, Fuensanta! Por suerte puedo seguir tus pasos y aprender de tu experiencia.

En el blog asuntos propios nos explica que eso del tag es encadenar blogs a través de un tema común, en este caso, unas preguntas culinarias.

Sirva esta invitación para romper las semanas de inactividad bloguera que llevo gracias a la pereza y a las oposiciones.

Expondré primero las normas, para saber yo misma dónde piso:
Para hacer un tag hay que poner el enlace de la persona que nos envia el tag (Asuntos propios). Poner el reglamento, que es esto que estoy haciendo ahora y contestar a las seis preguntas.

1. Un alimento que no me guste nada.
Las frutas tropicales: coco, piña, maracuyá, kiwi...

2. Mis tres alimentos favoritos.
¿Las palomitas de maíz, las gominolas y el chocolate alimentan?

3. Mi receta favorita.
El arroz sequico con garbanzos de mi madre, el frito de tomate de mi abuela Pascuala y la tortilla de patatas de mi abuela María.

4. Mi bebida favorita.
La cerveza de trigo y el mojito.

5. El plato que sueño con realizar.
Cualquiera decente.

6. Mi mejor recuerdo culinario.
Mis mejores recuerdos culinarios son todos olfativos. El aroma de la leña en el campo de Yecla mientras humea el gazpacho, el susurro que llega desde los macarrones del horno, la primera vez que olfateé el curry, el comino de mi primer cuscús, el bizcocho de mi madre recién salido del horno, el aceite caliente tostando las tortas fritas de mi abuela...

Cocina para impostores


Alguien cuyas lentejas salen mucho mejor que las mías me ha recomendado este blog, "Cocina para impostores". Aquellos que coincidan conmigo en torpeza gastronómica y falta de tiempo, seguro que lo encontrarán absolutamente genial. No sólo por sus fáciles recetas (que habrá que comprobar meticulosamente) sino por el tono divertido con el que afronta los retos culinarios del día a día. Valen la pena incluso los títulos: pollo al sobre, flanes de luto, paella hereje, impostura de bacalao... Yo por ahora creo que me voy a animar con la tarta de queso, aunque dudo que me salga mejor que la de mi madre...

Compra lentejas

Murcia. Verano de 2007.
14:28 del mediodía. Llego a casa y a pesar del calor me apetece un buen plato de lentejas. Preparo zanahorias, patatas, choricito, cebollita, laurel y especias varias en una olla. Cuando empieza a hervir descubro que tenía que haber comprado antes lentejas. ¿Y qué hago ahora? Al fondo de un armario entre latas de atún y una harina de maíz regalo de Mihaela dislumbro una bolsa de cuscús. Cojonudo. Añado cúrcuma y comino y comida arreglada.
Ya en la mesa Ru pregunta: "¿Cuscús con patatas? Mmmm... Está rico."
Por suerte he borrado antes de su plato las huellas de laurel.
Un post-it en el frigorífico queda como única prueba del crimen: "Compra lentejas".